고독한늑대

재미 삼아 한 번씩 해보다 보면 정말 입에 맞는 조합이 있을 수도 있을 것 같아 해보고 싶네요.

*. 신개념 호빵 먹는 법

일단 겨울철 대표 간식부터 시작합니다.. ㅎ~

에어프라이어 초간단 레시피 모음

에어프라이어로 만든 자취요리들 (feat. 에어프라이어 장단점, 1.6리터)

저번 달에 에어프라이어를 구매한 후 열심히 돌려먹고 있어서 ㅋㅋ
혹시 관심있는 분들 참고하시라고! 에어프라이어 요리 특집을 준비해 봤습니당.

요즘 SNS에서 핫한 가전이죠... 기름 없이 공기로 튀김을 만드는 신기한 물건이에요!
가격도 5만원이면 구매할 정도로 저렴하고, 오븐이나 전자레인지 대용으로 쓸 수도 있어서 자취생 분들에게 유용할 듯 :-)

물론 에어프라이어로 한 요리들은, 꼭 여기 안 돌리고 직접 기름에 튀기거나 구워도 똑같이 만드실 수 있어요!
저는 에어프라이어 회사로부터 10원도 받지 않았습니당...^.ㅠ 순수한 레시피...

제일 끝에 에어프라이어 장단점 & 제품정보도 적어 놓았으니 참고하셔용!

마약토스트

식빵에 마요네즈로 테두리 만들고 가운데 달걀 톡 터트려서 180도 10분! 단짠의 맛이 매력적인 마약토스트입니당 간단 아침 대용으로 좋아요 :) 전자레인지 로도 만들 수 있어요. 이 때는 노른자를 포크로 톡 터트려주기!

통삼겹살
에어프라이어를 산 이유...☆ 라고 해도 과언이 아닙니당
수육용 통삼겹살을 사서, 허브솔트 솔솔 뿌려 밑간을 한 후, 200도에서 4면을 모두 10분씩 구워주었어요.
진짜... 기름 쫙 빠지고 겉은 바삭 안은 촉촉 육즙...ㅠㅠ 최고...

특히, 냉동 삼겹살을 해동 없이 돌려도 구울 수 있다는 게 장점이에요. 자취생이라면 한 번쯤 해봤잖아요... 냉동 고기 해동되길 기다리다 목 빠지기...8ㅅ8

군고구마
180도에서 10~20분 정도! 고구마 크기에 따라 조금씩 다르더라구요.
요즘 군고구마 파는 곳도 별로 없는데, 생각날 때 간단히 만들어 먹기 좋아요.

연어스테이크
냉동연어 표면에 올리브오일을 살짝 바르고 소금 후추로 간을 한 뒤, 180도로 10분 굽고 뒤집어서 10분 구워주었어요.
타르타르소스와 함께하면 꿀맛!
곁들인 메쉬포테이토와 냉동연어는 모두 이케아 푸드마켓에서 파는 냉동제품입니다 :)
이케아 가면 가구&레스토랑 말고 식재료를 파는 푸드마켓도 꼭 들러보세용!

미니새송이버섯볶음 & 된장찌개
반찬 없을 때 딱! 올리브유, 소금 후추를 넣고 버무린 후, 180도에서 15분 구워주었어요.
된장찌개도 시판 찌개용 된장 사서 후루룩 끓인... 정말 간단한 이날의 밥상!

탕수만두
에어프라이어로 180도 10분 돌려 군만두를 만든 후, 탕수육 소스를 만들어 부어주면 끝!

tip 탕수 소스 만들기
당근, 양파, 오이 (파인애플이나 사과, 과일통조림도 넣으면 좋아요!)
물 반컵+간장 1스푼+식초3스푼+설탕3스푼
넣고 끓이다가 마지막에 전분 물 한스푼정도를 풀어서 걸쭉하게 농도를 맞춰주면 됩니다. :)
취향에 따라 케첩을 살짝 넣어줘도 좋아요. (저는 넣음!)

비엔나소세지 & 계란국 & 엄마반찬
설에 가져온 엄마반찬으로 꾸며본 식탁 :)
비엔나소세지도 에어프라이어 180도 5분 돌리면 됩니당.

떡볶이 + 김말이튀김
김말이를 마트에서 냉동만두마냥 냉동포장으로 판다는 사실... 알고 계셨나요!
그거 사다가 180도에서 10분 돌려주면 분식집 안 부러운 튀김 완성!
편의점 떡볶이와 함께 야식으로 냠냠했어요. :)

tip 김말이+식용유 한 스푼을 위생봉투에 넣고 조물조물하면 기름이 튀김에 입혀져요.
이 상태로 돌리면 기름맛이 있어서 훨씬 맛있답니다!
김말이 외에도 군만두나 각종 튀김을 할 때는 이렇게 기름을 한번 입혀주면 좋아요.

닭안심너겟
이건 예~전에 해투에 나왔던 미코너깃! 인데요,
밑간한 닭안심에 마요네즈와 고춧가루를 섞어 발라주고, 잘게 부순 크래커(제크나 콘푸라이트)를 그 위에 입혀서 튀겨주면 된답니다. 저는 180도에서 앞뒤로 10분정도 구웠어요!
맛은 단짠매콤의 완벽한 안주맛 ㅠㅠb

그냥 닭안심에 허브솔트로 간 해서 구워줘도 밥반찬으로 좋아요.

미니 핫도그
식빵 테두리를 자르고 얇게 펴서 슬라이스 치즈 반 장을 올린 후, 비엔나소세지를 놓고 돌돌 말아주세요.
밀가루-달걀물-빵가루 입혀서 180도 10분!
남은 식빵 처리용으로 만들어봤는데 좋은 간식이었어요 :-D

식빵 러스크
식빵에 버터를 바른 후, 위에 설탕을 뿌려줍니다.
180도에서 앞뒤로 4분 굽기! 바삭바삭 달콤한 간식이에요.

냉동 츄러스
코스트코에서 파는 냉동 츄러스입니당.
이것도 180도 7~10분 정도 돌려주면 딱 먹기 좋은 상태가 됨!

남은 피자 & 냉동 떡 돌려먹기
남은 피자는 에어프라이어에 구우면 어째 첨보다 더 맛있는 느낌....ㅋㅋㅋ
빵 부분이 크리스피해져요!

냉동 오메기떡도 160도에 10분정도 돌렸더니 해동 없이 먹기 딱 좋은 상태가 되었어요.

이외에도 코스트코 케이준 감자튀김사서 맘스터치 감튀 해먹기, 생선구이, 치킨가루로 치킨 만들기, 치킨너겟, 누룽지 등 다양한 응용이 가능합니당

지금 한달 반 정도 사용해 봤는데요,
장점 : 엄~청 편함. 튀기고 굽는 웬만한 요리 다 가능. 튀김뿐만 아니라 오븐처럼 토스트, 스콘 만들기, 츄러스 굽기 등도 할 수 있어서 좋은 듯.
고기요리는 기름이 쫙 빠져서 담백하게 먹을 수 있음
생선요리는 연기 없고 냄새가 덜한 것도 장점!

단점 : 냉동식품 섭취 늘어남. 살 찔 거 같음. 다이어터라면 비추 ^.ㅠ
그리고 기계 자체가 정말 크고 못...못생겼어요...ㅋㅋㅋ 혹시 사실 분들은 한번쯤 근처 마트에 들러서 실물 크기를 확인해보시길 추천합니다. 저는 그나마 그나마 그중에 나아보이는 걸로 고름 (...)

전기세는 얼마 안 나오는 듯 합니당! 별 차이가 없네요.

제품 제가 사용하는 제품은 1.6리터짜리 대우 에어프라이어고요, 혼자 산다면 1.6리터 괜찮은 것 같아요. 이거보다 크면 자리도 엄청 차지하더라고요...8ㅅ8 같은 크기의 다른 제품으로는 보통 노브랜드 제품도 많이 쓰더라구요.
에어프라이어는 고가나 저가나 별 성능 차이가 없다고 하니, 저렴한 것으로 구매하시는 걸 추천!

1.6리터 크기 참고용 샷!

전체적으로는 이렇게 생겼어요!
온도, 시간 조절하는 부분이 다이얼 아니라 전자식인 제품이면 더 편할 것 같다는...:)

요즘 인싸들이 과자 먹는 방법

홈럼볼을 구워먹는것이구욘~

지인 집들이 갔는데 해주더라

바삭바삭 겉바속촉 엄청 맛있더라

애들간식이나 술안주로 최고임

만드는 방법은 "에어프라이기에 180도 3분" 이라고함

그 외..

전기통닭구이 빠이~ 에어프라이어로 옛날통닭 만들기

https://www.youtube.com/watch?v=NlU63halmMY

에어프라이어로 조리한 통삼겹살구이

https://www.youtube.com/watch?v=XhwjSXJXf00

에어프라이어 요리 16가지

https://www.youtube.com/watch?v=iy7EQ16osHM

에어프라이어 요리 [통 삼겹살 구이]

https://www.youtube.com/watch?v=kxw49U9WYzM

에어프라이어 - YouTube

https://www.youtube.com/results?search_query=%EC%97%90%EC%96%B4%ED%94%84%EB%9D%BC%EC%9D%B4%EC%96%B4

기회가 되면 한 번씩..

부산의 돼지국밥 식당 30곳을 9월 5일부터 10월 22일까지 방문하고 대표를 인터뷰했다.

노포와 유명한 식당, 동네별 토박이 추천 식당을 포함했다.

프랜차이즈 식당은 제외했고, 지점이 있는 곳은 본점 또는 대표 점포를 취재했다.

가격은 기본 돼지국밥 기준이다.

아는 사람만 알고 먹어 본 사람들만 먹는다는 수구레국밥입니다.

호블호가 많이 갈리는 음식이라 추천 없이 드실 분만 살짝 가셔서 드세요. ㅎㅎ

예전에 청량리시장에서 많이 먹었습니다. 청과물시장 쪽이 아니라  우체국 건너 쪽요 뭐 지금은 없어졌지만..

이렇게만 하면 되나요?

휘~이 익~~~ 휙!.. ㅜ힉!

오ㅔㄱ~!

폭망느낌입니다.. 누가 뭐래도 음식은 손 맛~!!! ㅎㅎ

쉽네! 뭐~ 흐흐흐

할 줄 아는 거라곤 라면뿐이면서..



오늘 왠지 얼큰한 김치찌개에 쐐주가 생각이 마구 나는군요.