고독한늑대

*, 참고로 계란이라고도 하고 달걀이라고도 하지요?

차이점은 바로 한자와 우리 말입니다.

계란(鷄卵)은 한자고, 

달걀(닭이 낳는 알)은 순수 우리말입니다.

보통 달걀을 삶을때 그냥 삶는분들도 있지만

식초만 넣는분들도있고 소금만 넣는분들도 있더라구요.

저같은경우는 티비에서 봤는데 식초를 넣으면

달걀이 깨지지않고 잘 삶아진다는 말을 듣고

그 이후로는 항상 식초 두세방울을 꼭 넣고 삶는데요.

식초를 넣게되면 달걀에 금이가는것을 방지해준다고해요.

그런데 소금을 넣으면 어떤반응이 있을까?하고 알아보게 됐어요!

소금을 넣게되면 달걀속에있는 얇은 막을 분리시켜주는 역할을해서

달걀의 껍질을 벗길때 쉽게 벗길 수 있어서

식초와 소금을 같이 넣고 삶게되면 먹기좋다고합니다!